Sobre
Localizado no distrito Oeste Central de Tainan, o Les OMBRES d’Ambre é um restaurante de casual fine dining transformado de uma casa modelo de luxo, com teto de madeira de 7 metros de altura, servindo cozinha neo-europeia e pratos criativos ítalo-franceses.
Destaques da culinária
Co-gerido pelo chef Huang Guowei e pelo proprietário do Amber. Os pratos principais incluem foie gras, risoto, pizza, bife e gratinado. Preço por pessoa: NT$1.000-2.500.
Ambiente
O teto de madeira de 7 metros e uma seleção de quase 70 vinhos e cervejas artesanais criam uma atmosfera acolhedora e moderna.
Ocasiões
Ideal para encontros, aniversários e jantares de negócios.
- Address
- 700台灣台南市中西區和緯路五段203號
- Phone
- 06 350 6886
- Hours
- 午餐 11:30-14:30 (Last Order 14:00)；晚餐 18:00-22:00 (Last Order 21:00)
- Signature Dishes
- 義法創意料理 · 鵝肝 · 燉飯 · Pizza · 牛排 · 焗烤
- Chef
- 黃國威 (與 Amber 老闆共同主理)
- Price/Person
- NT$1,000-2,500
- Reservation
- (06)350-6886
- Cuisine
- Casual Fine Dining / 新歐陸料理
- Notable
- 由建商鄭端瑞之豪宅樣品屋改建，挑高 7 米木造天花板，採近 70 種紅白酒精釀啤酒。「OMBRES」法語意為「影」。
Contexto de Curadoria
Ideal para
Ambiente
Cozinha
Nível
★ 4.4 / 5 — Alto nível (Top 30%) · Tainan · French
