ในลอนดอน เมืองที่เต็มไปด้วยความหลากหลายทางวัฒนธรรม Legado โดดเด่นด้วยอาหารสเปนชั้นเลิศ จนได้รับรางวัลมิชลินหนึ่งดาว ร้านอาหารผสมผสานรสชาติดั้งเดิมของคาบสมุทรไอบีเรียเข้ากับเทคนิคการทำอาหารสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว มอบประสบการณ์การเดินทางแห่งรสชาติให้กับผู้มาเยือน
แนวคิดของเชฟ
เชฟได้รับแรงบันดาลใจจากมรดกการทำอาหารทั่วสเปน ยืนหยัดในการคัดเลือกวัตถุดิบตามฤดูกาลคุณภาพสูงสุด ตั้งแต่อาหารทะเลไปจนถึงเนื้อหมูไอบีเรีย ทุกจานแสดงถึงความเคารพต่อแหล่งที่มาและประเพณี เมนูของเขาไม่ใช่แค่อาหาร แต่เป็นการตีความอย่างลึกซึ้งถึงวัฒนธรรมอาหารสเปน
ประสบการณ์เด่น
เมนูเด่นที่ต้องลอง ได้แก่ ปลาหมึกย่างเสิร์ฟพร้อมพริกแดงรมควันบด และหางวัวตุ๋นนานเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดทรัฟเฟิล ทุกคำเต็มไปด้วยมิติและความประหลาดใจ เมนูชิมเริ่มต้นด้วยของว่าง精致 ค่อยๆ นำผู้รับประทานสำรวจแก่นแท้ของรสชาติสเปน
บรรยากาศ
การออกแบบร้านอาหารเรียบหรูและสง่างาม การตกแต่งด้วยไม้โทนอุ่นและแสงไฟนุ่มนวลสร้างพื้นที่รับประทานอาหารที่อบอุ่นและทันสมัย เหมาะสำหรับเดทสุดโรแมนติกหรือการประชุมทางธุรกิจ
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ ในช่วงเย็นมีเมนูชุดหลากหลายให้เลือก การแต่งกายเป็นแบบสมาร์ทคาสชวล ร้านยังมีรายการไวน์สเปนคัดสรรให้เลือกจับคู่อีกด้วย