東京に位置するLe Sputnikは、フランス料理に日本の繊細な美意識を融合させ、ミシュラン一つ星を獲得した注目のレストランです。
シェフと哲学
シェフは「食材の本質」を追求し、旬の地元食材を厳選。フランスの技法と日本の禅的シンプルさを調和させ、一皿ごとに詩的な表現を生み出します。
シグネチャー体験
看板料理の「ウニとグリーンピースのピューレ」は、海の甘みと野菜の爽やかさが絶妙。コースは物語のように展開し、一口ごとに新たな発見があります。
雰囲気
落ち着いたダークトーンと暖かな照明が親密な空間を演出。オープンキッチンからは料理人の技が間近に見え、ライブ感あふれる体験を提供します。
実用情報
予約は1ヶ月前が目安。ディナーコースは15,000円～25,000円。デートや記念日に最適で、スマートカジュアルな服装が推奨されます。
- 住所
- 7-chōme-9-9 Roppongi, Minato City, Tokyo 106-0032, Japan
- 電話
- +81364347080
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.4 / 5 — 高水準（Top 30%） · Tokyo · French
最終更新
2026-06-18
