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La Vie by Thomas Buhner 睿麗餐廳

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La Vie by Thomas Buhner 睿麗餐廳

概要

台北中山区のNOKE忠泰樂生活1F、劍南路駅近くに位置し、ドイツのミシュラン三つ星シェフThomas Bühnerが手掛けるコンテンポラリーな欧州料理のファインダイニング。

料理の特徴

シェフThomas Bühnerは7年連続でミシュラン三つ星を獲得。看板メニューは9品のテイスティングメニューと6品の季節メニュー。

空間の雰囲気

モダンでミニマルなデザイン、柔らかな照明とオープンキッチンが優雅で親密な雰囲気を醸し出します。

おすすめのシーン

ロマンチックなデート、記念日のお祝い、重要なビジネスディナーに最適。

住所
No. 200號, Lequn 3rd Rd, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 10491
看板料理
品味套餐 9 道 Tasting Menu · 季節套餐 6 道
シェフ
Thomas Bühner (傅納斯) — ドイツ ミシュラン三つ星 (7年連続);2018年 Osnabrück La Vie 閉店後、台湾へ
受賞
ミシュラン一つ星 (2025 Taipei)
予約
予約制
料理
コンテンポラリー・ヨーロピアン・ファインダイニング
特徴
NOKE 忠泰楽生活 1F (中山区楽群三路200号);剣南路駅3番出口より徒歩3~5分;2023年開業;投資6,000万NTD、準備期間2年。

キュレーション位置づけ

評価ランク
★ 4.5 / 5 — 優秀(Top 15%) · 台北

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