
概要
台北中山区のNOKE忠泰樂生活1F、劍南路駅近くに位置し、ドイツのミシュラン三つ星シェフThomas Bühnerが手掛けるコンテンポラリーな欧州料理のファインダイニング。
料理の特徴
シェフThomas Bühnerは7年連続でミシュラン三つ星を獲得。看板メニューは9品のテイスティングメニューと6品の季節メニュー。
空間の雰囲気
モダンでミニマルなデザイン、柔らかな照明とオープンキッチンが優雅で親密な雰囲気を醸し出します。
おすすめのシーン
ロマンチックなデート、記念日のお祝い、重要なビジネスディナーに最適。
- 住所
- No. 200號, Lequn 3rd Rd, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 10491
- 看板料理
- 品味套餐 9 道 Tasting Menu · 季節套餐 6 道
- シェフ
- Thomas Bühner (傅納斯) — ドイツ ミシュラン三つ星 (7年連続);2018年 Osnabrück La Vie 閉店後、台湾へ
- 受賞
- ミシュラン一つ星 (2025 Taipei)
- 予約
- 予約制
- 料理
- コンテンポラリー・ヨーロピアン・ファインダイニング
- 特徴
- NOKE 忠泰楽生活 1F (中山区楽群三路200号);剣南路駅3番出口より徒歩3~5分;2023年開業;投資6,000万NTD、準備期間2年。
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
評価ランク
★ 4.5 / 5 — 優秀(Top 15%) · 台北








