韓国・ソウルに位置する「クォンスクス（Kwonsooksoo）」は、ミシュラン二つ星を獲得した韓国料理の名店です。伝統と革新を融合させた料理で、訪れる人々を魅了しています。
シェフと哲学
シェフのクォン・スクスは「自然からの真実」を理念に掲げ、韓国産の最高級食材を活かした料理を追求します。伝統的な味わいを現代的な技法で昇華させ、懐かしくも新しい一皿を創り出しています。
シグネチャー体験
コース料理は韓国の食文化を旅するような体験を提供し、特に「高麗人参鶏の粥」と「醤油漬け蟹」は絶品です。また、「韓牛の焼き物」は肉の旨味を最大限に引き出し、繊細な味わいが楽しめます。
雰囲気
店内は木の温もりと柔らかな照明に包まれた、シンプルで上品な空間。窓から望む韓国庭園が静けさを醸し出し、特別なひとときを演出します。
実用情報
予約は必須で、特にディナーの場合は数週間前からの予約が推奨されます。ドレスコードはスマートカジュアルで、記念日や大切なディナーに最適です。
- 住所
- 37 Apgujeong-ro 80-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea
- 電話
- +8225426268
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 4.5 / 5 — 優秀（Top 15%） · Seoul
最終更新
2026-06-18
