位於京都東山的「高台寺和久傳」,坐擁歷史悠久的八坂塔景觀,是品味精緻日本料理的絕佳去處。這間獲得米其林二星肯定的餐廳,將傳統京料理與現代美學完美融合。
主廚理念
主廚秉持「旬」的精神,嚴選來自日本各地最當季的食材。他深信料理是與自然對話的藝術,每一道菜都展現出食材最純粹的風味與季節的流轉。
招牌體驗
招牌懷石料理套餐以精緻的擺盤與層層遞進的味覺驚喜著稱。從清澈的湯品到細膩的生魚片,再到炭烤的時令魚類,每道菜都像一幅畫作,令人難忘。
環境氛圍
餐廳內部以簡約的日式風格為主,窗外即是八坂塔的絕美景致,營造出寧靜而優雅的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前數週預訂,尤其推薦於傍晚時段用餐,可欣賞夕陽餘暉下的古都風情。正式服裝為宜。
常见问题
Kodaiji Wakuden 在哪里?
地址:512 Washiochō, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0072, Japan
Kodaiji Wakuden 订位电话?
电话:+81755333100
Kodaiji Wakuden 的评价如何?
Google 评分 4.7 / 5(数据来源:Google Maps)。本站汇整公开评分,不转载个别评论全文。
Kodaiji Wakuden 消费大约多少?
价位 $$$$,每人约 3000元以上。
Kodaiji Wakuden 官网或订位链接?
官方网站:https://www.wakuden.jp/
Kodaiji Wakuden 有得过什么奖项或星级认证吗?
获奖/认证:米其林二星