ドバイにあるジャマヴァールは、ミシュラン一つ星を獲得したインド料理店です。伝統的な北インドの味わいを現代的に昇華させ、街の美食シーンに新たな風を吹き込んでいます。
シェフのスレンデル・モハン氏は、古典的なレシピを尊重しつつ、現代の技法を取り入れる哲学を掲げます。インド各地から取り寄せた厳選スパイスを用い、地域の多様性と郷愁を呼び起こす、バランスの取れた味わいを追求しています。
看板メニューは「トリュフバターチキン」と「ハイデラバードビリヤニ」（ラム肉のスロー調理）。テイスティングコースでは、季節の食材と複雑なスパイスの層を堪能でき、五感を刺激する美食の旅が楽しめます。
ダークウッドのパネル、繊細なインドのモチーフ、暖かなゴールドの照明が織りなす内装は、王室の宮殿を思わせる優雅で親密な空間です。
ディナーの予約は必須で、オンラインで可能です。ドレスコードはスマートカジュアルで、ロマンチックなディナーや特別な記念日に最適です。
看板メニュー：黑松露奶油雞、海德拉巴香飯。 価格帯は1人あたり約 NT$1000–3000。 全メニューと最新価格は店舗の案内が優先されます。予約時にご確認ください。
Google 評価 4.6 / 5（出典：Google マップ）。 当サイトは Google マップの公開評価と店舗基本情報をまとめています。個別のクチコミ全文は掲載していません。
Jamavar はどこにありますか？
住所：Address Residences Opera District - Burj Khalifa - Downtown Dubai - Dubai - United Arab Emirates
Jamavar の予約電話番号は？
電話：+97145537852
Jamavar の評価は？
Google 評価 4.6 / 5（出典：Google マップ）。当サイトは公開評価をまとめており、個別のクチコミ全文は掲載していません。
Jamavar の予算はどのくらい？
価格帯 $$$、1人あたり約 NT$1000–3000。
Jamavar の公式サイト・予約リンクは？
公式サイト：https://jamavarrestaurants.com/indian-restaurant-dubai/
Jamavar のメニューは？
看板メニュー：黑松露奶油雞、海德拉巴香飯。全メニューと最新価格は店舗の案内が優先されます。
Jamavar は受賞歴や星付き認定がありますか？
受賞・認定：米其林一星