Nhà hàng Il Ristorante - Niko Romito tại Bắc Kinh, đạt sao Michelin một sao, do đầu bếp danh tiếng người Ý Niko Romito điều hành, mang hương vị Ý chính thống vào thủ đô Trung Quốc. Nhà hàng tái hiện các món ăn Ý kinh điển qua những món tinh tế, mang đến cho thực khách một hành trình vị giác khó quên.
Triết lý của đầu bếp
Niko Romito theo đuổi triết lý "Đơn giản là hương vị thật", tập trung vào bản chất nguyên liệu và kỹ thuật truyền thống. Ông nhấn mạnh việc thể hiện linh hồn ẩm thực Ý một cách thuần khiết nhất, mỗi món ăn đều thể hiện sự theo đuổi tối đa về cân bằng hương vị và kết cấu.
Trải nghiệm đặc trưng
Các món đặc trưng bao gồm mì Ý tự làm thủ công, như mì fettuccine sốt kem nấm truffle, và thịt bê hầm chậm, thịt mềm và thấm vị. Về món tráng miệng, tiramisu cổ điển kết thúc bữa ăn với kết cấu nhẹ nhàng, hoàn hảo thể hiện sự ngọt ngào kiểu Ý.
Không gian và bầu không khí
Thiết kế nhà hàng kết hợp sự thanh lịch hiện đại và ấm cúng kiểu Ý, ánh đèn tông màu ấm và đường nét tối giản tạo nên bầu không khí ăn uống sang trọng nhưng tinh tế.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước, phù hợp cho bữa tối công việc hoặc hẹn hò lãng mạn. Yêu cầu trang phục là lịch sự thoải mái, thực đơn set được phục vụ cả vào bữa trưa và bữa tối.