坐落於紐約市中心的Huso，以當代料理風格贏得米其林一星肯定。主廚巧妙融合在地食材與國際技法，為這座繁華都市帶來精緻而富有創意的餐飲體驗。
主廚理念
主廚秉持「從大自然到餐桌」的理念，選用當季最優質的食材，透過簡約卻細膩的烹調手法，展現食材純粹風味。每道菜都是對風味平衡與美學的極致追求。
招牌體驗
推薦品嚐招牌「魚子醬塔」與「慢煮鮭魚」，前者以多層次口感驚豔味蕾，後者則展現主廚對火候的精準掌控。套餐菜單依季節更換，每次造訪都有新驚喜。
環境氛圍
餐廳以木質與石材打造溫暖現代空間，開放式廚房讓賓客能欣賞廚藝團隊的專注演出。燈光柔和，營造出私密而優雅的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段尤其熱門。服裝要求為商務休閒，適合慶祝特殊場合或與親友共享難忘美食時光。
- 地址
- 323A Greenwich St, New York, NY 10013, USA
- 電話
- +19178911837
策展定位
評等定位
★ 4.7 / 5 — 業界頂尖（Top 5%） · New York
最後更新
2026-06-18
