Héritage by Kei Kobayashi

位於東京的Héritage by Kei Kobayashi，是法國當代料理的精湛演繹。這間獲得米其林一星肯定的餐廳，將東京的細膩與法國的優雅完美融合。

主廚理念

主廚小林圭秉持「傳承與創新」的理念，將法式烹飪技藝與日本食材的純粹結合，創造出輕盈而富有層次的風味。每一道菜都體現他對風味平衡與視覺美學的極致追求。

招牌體驗

招牌菜如「北海道海膽佐龍蝦凍」，以鮮甜海味與滑嫩質感驚艷味蕾。經典「法式鴨胸」搭配季節時蔬，展現主廚對火候與醬汁的掌控力。套餐設計循序漸進，從開胃小點到甜點，皆充滿驚喜。

環境氛圍

餐廳以簡約木質與柔和燈光營造溫馨氛圍，開放式廚房讓食客欣賞廚藝表演，宛如一場感官饗宴。

實用資訊

建議提前數週預訂，晚餐套餐價格約15,000至25,000日圓。適合特殊紀念日或商務宴請，建議穿著正式休閒服裝。