ตั้งอยู่ที่โตเกียว Gucci Osteria da Massimo Bottura Tokyo เป็นฐานที่มั่นแห่งเดียวในเอเชียของเชฟระดับตำนานชาวอิตาลี Massimo Bottura ร้านอาหารระดับมิชลินหนึ่งดาวแห่งนี้ผสมผสานแฟชั่นและอาหารชั้นเลิศได้อย่างลงตัว ในย่านกินซ่าที่คึกคัก ร้านนี้ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่แห่งการลิ้มลองอาหารร่วมสมัยสไตล์อิตาเลียนเท่านั้น แต่ยังเป็นงานเลี้ยงที่ดึงดูดทั้งสายตาและรสชาติอีกด้วย
ปรัชญาของเชฟ
Massimo Bottura มีชื่อเสียงในด้านความคิดสร้างสรรค์ที่พลิกโฉมขนบดั้งเดิม เขาถอดรื้ออาหารคลาสสิกของอิตาลีแล้วสร้างสรรค์ขึ้นใหม่ พร้อมสอดแทรกศิลปะสมัยใหม่และอารมณ์ขัน ในโตเกียว เขาทำงานร่วมกับทีมท้องถิ่น ผสมผสานวัตถุดิบและสุนทรียศาสตร์ของญี่ปุ่น สร้างสรรค์เมนูที่เคารพขนบแต่ก็กล้าหาญและสร้างสรรค์
ประสบการณ์เด่น
เมนูซิกเนเจอร์ "Emilia Burger" นำเสนอพาร์เมซานชีสและน้ำส้มสายชูบัลซามิกในรูปแบบคลาสสิก ขณะที่ "ราเมนระดับมิชลินสตาร์" ผสมผสานองค์ประกอบของอิตาลีและญี่ปุ่นอย่างชาญฉลาด เมนูเซ็ตอย่าง "Il Viaggio" พาผู้มารับประทานเดินทางผ่านรสชาติของอิตาลี แต่ละจานล้วนเป็นงานศิลปะ
บรรยากาศและสิ่งแวดล้อม
ร้านอาหารได้รับการออกแบบโดย Alessandro Michele ผู้อำนวยการฝ่ายสร้างสรรค์ของ Gucci ผสมผสานสไตล์เรอเนซองส์ของอิตาลีกับความเรียบง่ายแบบญี่ปุ่น หรูหราแต่ยังคงความอบอุ่น วอลเปเปอร์ลายดอกไม้บนผนังและองค์ประกอบสัญลักษณ์ของ Gucci สร้างพื้นที่รับประทานอาหารที่ทันสมัยและใกล้ชิด
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายเดือน โดยเมนูกลางวันจะจองได้ง่ายกว่า การแต่งกายต้องการสไตล์สมาร์ทแคชชวล เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองพิเศษหรือเดทสุดโรแมนติก