東京・銀座に位置するグッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トーキョーは、イタリアの巨匠マッシモ・ボットゥーラ氏が手掛けるアジア唯一のレストラン。ミシュラン一つ星を獲得し、ファッションと美食が融合した特別な空間を提供します。
シェフと哲学
マッシモ・ボットゥーラ氏は、伝統的なイタリア料理を解体し、現代アートとユーモアを加えた革新的なスタイルで知られます。東京では地元の食材や美意識を取り入れ、クラシックと革新の絶妙なバランスを追求しています。
シグネチャー体験
看板料理「エミリアバーガー」はパルミジャーノ・レッジャーノと熟成バルサミコ酢で表現され、「ミシュランスターラーメン」はイタリアンと和の融合が秀逸。コース「イル・ヴィアッジョ」はイタリアの旅をテーマに、季節の驚きを届けます。
雰囲気
グッチのクリエイティブ・ディレクター、アレッサンドロ・ミケーレによるインテリアは、イタリア・ルネサンス様式と日本のミニマリズムを融合。花柄の壁紙やグッチのアイコンが散りばめられ、洗練されつつも居心地の良い空間です。
実用情報
予約は必須で、数ヶ月前から埋まることが多いですが、ランチは比較的取りやすいです。スマートカジュアルな服装が推奨され、記念日や特別なディナーに最適です。
- 住所
- 6-chōme-6-12 Ginza, 中央区 Chuo City, Tokyo 104-0061, Japan
- 電話
- +81362646606
キュレーション位置づけ
評価ランク
★ 4.1 / 5 — 高評価 · Tokyo
最終更新
2026-06-18
