Localizado em Pequim, o Giada Garden, agraciado com uma estrela Michelin pela sua requintada culinária italiana, traz o sol e a paixão do Mediterrâneo aos gourmets da capital. O chef combina habilmente sabores tradicionais italianos com ingredientes asiáticos, criando um oásis para o paladar em meio à cidade movimentada.
Filosofia do Chef
O chef acredita firmemente que "a simplicidade é a perfeição", selecionando ingredientes de primeira qualidade da Itália e de várias regiões da China, reinterpretando pratos clássicos com técnicas modernas. Cada prato busca realçar o sabor natural dos ingredientes, transmitindo respeito pela natureza e paixão pela culinária através de temperos delicados e apresentação refinada.
Experiências Imperdíveis
Experimente o imperdível macarrão italiano artesanal, como o fettuccine com trufas e creme, com massa al dente e molho encorpado. Outro destaque é o leitão assado lentamente, com pele crocante e carne macia, acompanhado de especiarias especiais, que deixa uma memória inesquecível. Não perca o tiramisu após a refeição, que combina a receita tradicional com elementos inovadores, finalizando o banquete com perfeição.
Ambiente e Atmosfera
O design do restaurante é moderno e minimalista, integrando plantas verdes e iluminação em tons quentes, criando uma atmosfera acolhedora e elegante para as refeições. A cozinha aberta permite que os hóspedes apreciem o processo culinário da equipe do chef, adicionando um toque interativo e divertido.
Informações Úteis
Recomenda-se fazer reservas com duas semanas de antecedência, especialmente para as noites de fim de semana, que são muito concorridas. O código de vestimenta é elegante casual, adequado para encontros românticos ou jantares de negócios.