ตั้งอยู่ในย่านอีสต์เอนด์ของลอนดอน Galvin La Chapelle นำเสนออาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศที่สะท้อนถึงความโดดเด่นระดับมิชลินหนึ่งดาว เป็นสถานที่แห่งการยกย่องในวงการอาหารของเมือง
ปรัชญาของเชฟ
เชฟพี่น้อง Chris Galvin และ Jeff Galvin ยึดมั่นในศิลปะการทำอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม เน้นรสชาติแท้ของวัตถุดิบและความตามฤดูกาล ผสมผสานเทคนิคสมัยใหม่เพื่อสร้างความกลมกลืนระหว่างความคลาสสิกและนวัตกรรม
ประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์
ต้องลิ้มลองปลาแซลมอนสก็อตแลนด์ปรุงสุกช้าพร้อมซอสส้ม และนกพิราบย่างสูตรพิเศษที่เสิร์ฟคู่กับทรัฟเฟิลดำ ทุกจานเผยให้เห็นชั้นเชิงอันละเอียดอ่อนและความแม่นยำในการปรุง
บรรยากาศโดยรอบ
ร้านอาหารตั้งอยู่ในพื้นที่ที่ดัดแปลงมาจากโบสถ์สมัยศตวรรษที่ 19 เพดานโค้งสูงและหน้าต่างกระจกสีสร้างบรรยากาศที่สง่างามและโรแมนติกสำหรับการรับประทานอาหาร
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ ชุดอาหารกลางวันคุ้มค่า ส่วนอาหารค่ำเหมาะสำหรับโอกาสทางการ ผู้ชายควรสวมเสื้อสูท