Frevo位於紐約市，是一家融合現代創意與精緻工藝的當代料理餐廳。主廚以細膩手法重新詮釋風味，展現食材的無限可能。這顆米其林一星，見證了其不凡實力。
主廚理念
主廚深受全球烹飪傳統啟發，但專注於打造純粹、簡潔的當代菜餚。他強調食材的本質，透過精準的技術與大膽的組合，創造出平衡且充滿驚喜的味覺體驗。
招牌體驗
品嚐菜單是探索Frevo精髓的最佳方式，每道菜都像一件藝術品。招牌菜如煙燻鰻魚佐青蘋果與山葵，以及和牛搭配黑松露與根莖類蔬菜，展現了主廚對對比風味的精湛掌控。
環境氛圍
餐廳空間低調而優雅，以中性色調與溫暖木質元素營造出舒適的現代感。開放式廚房讓食客能欣賞廚師團隊的專注與協作。
實用資訊
建議提前數週預訂，餐廳提供晚間套餐服務。適合特殊慶祝場合，穿著建議為時尚休閒。
- 地址
- 48 W 8th St, New York, NY 10011, USA
- 電話
- +16464550804
策展定位
評等定位
★ 4.8 / 5 — 業界頂尖（Top 5%） · New York
最後更新
2026-06-18
