ร้าน Ever ในชิคาโก ได้รับการยกย่องด้วยรางวัลมิชลินสองดาวจากอาหารสมัยใหม่ที่สร้างสรรค์ เป็นดาวเด่นแห่งเมืองแห่งอาหารแห่งนี้ เชฟผู้มากฝีมือและจินตนาการอันกล้าหาญได้กำหนดขอบเขตใหม่ของการรับประทานอาหารระดับสูง
ปรัชญาของเชฟ
เชฟ Curtis Duffy และทีมงานยึดมั่นในปรัชญา "จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร" คัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศจากทั่วโลก และผสมผสานรสชาติท้องถิ่นของชิคาโก ทุกจานคือการยกย่องธรรมชาติและฝีมือ นำเสนอแก่นแท้ที่บริสุทธิ์ที่สุดของวัตถุดิบผ่านชั้นเชิงและความสมดุลที่ละเอียดอ่อน
ประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์
เมนูชิมเปรียบเสมือนการเดินทางแห่งรสชาติ อาหารจานเด่น ได้แก่ ทาร์ตคาเวียร์ประดับด้วยผักป่าท้องถิ่น และของหวานอเมริกันคลาสสิกที่ตีความด้วยเทคนิคโมเลกุล นักชิมจะได้พบกับส่วนผสมและเซอร์ไพรส์ที่ไม่คาดคิด ตั้งแต่ของว่างเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวานที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์
บรรยากาศและสิ่งแวดล้อม
การออกแบบร้านเน้นความเรียบง่ายและสง่างาม ห้องครัวแบบเปิดให้แขกได้ชมความทุ่มเทและความหลงใหลของทีมเชฟ พื้นที่หรูหราแบบเรียบง่ายพร้อมแสงไฟนุ่มนวล สร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่ส่วนตัวและทันสมัย
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายเดือน ในช่วงเย็นมีบริการชุดเมนูเดียวเท่านั้น ควรแต่งกายสุภาพ เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองพิเศษหรือนักชิมที่แสวงหาประสบการณ์การรับประทานอาหารระดับสูงสุด