Localizado no coração de Paris, o Divellec é um restaurante especializado em frutos do mar, com uma estrela Michelin, que conquista os paladares dos gourmets com sabores marinhos puros. Desde a sua abertura, tornou-se uma referência na culinária de frutos do mar em Paris.
Filosofia do Chef
O chef acredita firmemente que "frescor é rei", recebendo diariamente os melhores peixes e mariscos diretamente dos portos de pesca de toda a França. Ele é especialista em realçar o sabor natural dos ingredientes com técnicas minimalistas, através de métodos de cozimento precisos, apresentando perfeitamente a doçura e as camadas do oceano.
Experiências Emblemáticas
Os pratos emblemáticos incluem uma delicada sopa de lagosta, um rodovalho inteiro levemente assado com sal marinho e uma criativa travessa de mariscos. Cada prato é como uma pintura oceânica, com sabores puros e profundos.
Ambiente
O restaurante tem como base a elegância clássica francesa, combinada com tons de azul marinho e branco, criando um espaço de jantar sereno e sofisticado.
Informações Práticas
Recomenda-se reservar com várias semanas de antecedência; para o jantar, é exigido traje formal. Ideal para encontros românticos ou celebrações importantes.