坐落於台北市中心的Coast，以現代精緻手法演繹台灣豐富的海岸風味，讓每一道菜都像是一趟海洋的旅程。
主廚理念
主廚將台灣在地漁獲與時蔬，結合法式料理技藝，展現食材最純粹的鮮美。他堅信「從海洋到餐桌」的哲學，尊重自然節奏，讓每一口都充滿土地與海洋的對話。
招牌體驗
招牌菜「海岸三重奏」以生蠔、海膽與干貝層層堆疊出鮮甜海味，搭配主廚特調的發酵醬汁，風味驚豔。而「炭烤午魚佐青醬」則以炭火直烤鎖住魚肉嫩度，佐以台灣香草熬製的青醬，令人回味無窮。
環境氛圍
餐廳以海洋藍與木質調為主，開放式廚房讓顧客能欣賞廚藝表演，營造出輕鬆而優雅的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前一個月於官網或電話預訂，適合浪漫約會或商務聚餐。著裝建議為smart casual，男士避免短褲拖鞋。