
概要
台北市中山区に位置し、元中央銀行総裁の官邸を改装した築70年の木造家屋で、革新的な東洋料理を提供。ミシュランガイド推奨。
料理の特徴
シェフのおまかせコースと季節のコンセプトメニューが目玉。夏の「名符其食」9品コースは革新的な東洋風味を披露。一人当たりNT$2500-5000。
空間の雰囲気
歴史的な木造構造とエレガントな装飾に現代アートが融合し、静かで洗練された雰囲気。
適したシーン
ビジネス接待、記念日のお祝い、特別な機会に最適。
- 住所
- 104台灣台北市中山區新生北路三段62巷24號
- 電話
- 02 2592 6692
- 営業時間
- 火曜日〜土曜日 ランチ 12:00-14:30、ディナー 18:00-22:00;日曜日・月曜日定休
- 看板料理
- シェフのおまかせコース · 季節のコンセプトメニュー · 夏の『名符其食』9品料理
- 受賞
- ミシュランガイド推薦 (2023)
- 価格帯
- NT$2500-5000
- 予約
- +886-2-2592-6692 / inline
- 料理
- 創作東洋料理 / シェフのおまかせコース
- 特徴
- 元中央銀行総裁・徐柏園の官邸を改装(築70年の木造古民家);中山国小駅1番出口から徒歩6分
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
評価ランク
★ 4.6 / 5 — 優秀(Top 15%) · 台北








