
概要
新北市永和区の路地裏に位置するこのレストランは、予約制のプライベート創作料理店です。各時間帯に一組のお客様のみをお迎えし、集中したプライベートな食事体験を提供します。
料理の特徴
シェフは予約時にゲストの好みやメイン料理を確認し、各料理のデザインコンセプトや食材の産地を丁寧に説明します。看板メニューにはスペイン風ロブスターシーフードパエリアがあり、米粒がロブスターのミソで煮込んだソースを完璧に吸収し、甘みと旨みが凝縮されています。
空間の雰囲気
店内は温かみのある上品な空間で、インテリアの細部にシェフの技術とこだわりが感じられます。快適な環境でリラックスしながら、まるでVVIPのような特別なひとときをお過ごしいただけます。
おすすめのシーン
特別な記念日のお祝い、誕生日パーティー、または大切なお客様のおもてなしに最適な場所です。美味しい料理を味わうだけでなく、シェフの料理への情熱と献身を感じることができます。
- 住所
- No. 93-1號, Section 1, Huanhe W Rd, Heti Village, Yonghe District, New Taipei City, Taiwan 234
- 電話
- 02 2922 0109
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
評価ランク
★ 4.7 / 5 — トップエリート(Top 5%) · 新北









