位於新加坡的Buona Terra，是一家榮獲米其林一星肯定的高級義大利餐廳，提供當代風格的精緻義式料理。主廚以精湛技藝詮釋傳統與創新，為饕客帶來難忘的味覺旅程。
主廚理念
主廚深信義大利料理的靈魂在於食材的純粹與季節性。他精心挑選來自全球與本地的新鮮食材，並以現代手法重新演繹經典風味，展現對傳統的尊重與突破。
招牌體驗
招牌菜包括手工製作的義大利麵，如松露奶油寬麵，以及慢煮和牛頰肉，搭配紅酒醬汁，風味濃郁。品嚐菜單是探索主廚創意的最佳方式，每道菜都充滿驚喜與層次感。
環境氛圍
餐廳以簡約優雅的設計為主，柔和燈光與木質裝潢營造出溫馨而私密的用餐氛圍，適合浪漫約會或商務聚餐。
實用資訊
建議提前預訂，尤其是晚餐時段。服裝要求為休閒正式，餐廳提供多款套餐選擇，滿足不同口味需求。
- 地址
- 29 Scotts Rd, Singapore 228224
- 電話
- +6594563147
策展定位
菜系
評等定位
★ 4.5 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Singapore · Italian
最後更新
2026-06-17
