
概要
新竹の竹北高鉄駅とシェラトンの近くに位置するBistro302 原味料理餐廳は、サイエンスパーク出身のオーナーが創業。化学調味料を使わないフランス風オーセンティック欧州料理を提供。
料理の特徴
前菜からデザートまで、アメリカから招聘されたシェフが手作り。看板メニューは手作りオーセンティック欧州料理、自家製発酵パン、手作りデザート。海塩、胡椒、ハーブのみで味付け。
空間の雰囲気
シンプルでエレガントなインテリアと柔らかな照明が、温かく居心地の良い食事空間を演出。
おすすめのシーン
デート、ビジネス会食、家族のお祝いなど特別な場面に最適。
- 住所
- 302台灣新竹縣竹北市嘉豐十一路一段30號2樓
- 営業時間
- 電話予約確認が必要
- 看板料理
- 手作りオリジナル欧州料理 · 手作り発酵パン · 手作りデザート(前菜からデザートまでシェフが発酵・自家製)
- シェフ
- アメリカから高額で招聘されたシェフ;オーナーの蘇菲(ソフィ)はサイエンスパークで10年勤務後、創業
- 価格帯
- NT$1,200-2,500
- 予約
- 電話予約
- 料理
- オリジナル欧州料理(海塩・胡椒・ハーブによる天然調味)
- 特徴
- 竹北高鉄駅+シェラトンホテル隣接、新竹サイエンスパークと台元テクノロジーパークの中間に位置。化学調味料や非天然調味料は不使用。
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.4 / 5 — 高水準(Top 30%) · 新竹 · French









