炳勝私廚（天河東路店）坐落於廣州，以精湛的粵菜技藝贏得米其林一星肯定。這家私房菜館將傳統與創新完美融合，為食客帶來難忘的味覺之旅。
主廚理念
主廚秉持「不時不食」的哲學，嚴選當季食材，並以簡約手法凸顯食材本味。他深信粵菜的精髓在於平衡與和諧，每一道菜都體現對細節的極致追求。
招牌體驗
必嚐招牌「清蒸東星斑」，魚肉鮮嫩滑溜，醬汁恰到好處；「脆皮燒肉」外皮酥脆，肉質多汁。此外，每日限量的「私房燉湯」更是暖胃之選，展現粵式煲湯的深厚功力。
環境氛圍
餐廳以簡約中式風格裝潢，木質家具與柔和燈光營造溫馨雅致的用餐環境。私密包廂適合商務宴請或家庭聚會。
實用資訊
建議提前預訂，尤其週末一位難求。服裝要求為休閒正式，用餐時段分午市與晚市。
- 地址
- 178 Tian He Dong Lu, 天河公园 Tian He Qu, Guang Zhou Shi, Guang Dong Sheng, China, 510620
- 电话
- +862087575699
策展定位
评等定位
★ 4.3 / 5 — 高水准（Top 30%） · Guangzhou
最后更新
2026-06-17
