位於巴黎的Auguste，是一間獲得米其林一星肯定的現代料理餐廳，主廚以精湛技藝重新詮釋法國經典風味。這家隱身於時尚街區的餐廳，為食客帶來兼具藝術與美味的難忘饗宴。
主廚理念
主廚堅信「簡單即完美」，專注於選用最頂級的季節食材，並透過細膩的烹調手法，突顯食材的原始風味。他將傳統法式料理融入現代元素，創造出既優雅又充滿驚喜的菜餚。
招牌體驗
招牌菜包括以黑松露點綴的經典菜餚，以及採用當日漁獲製作的精緻海鮮料理。每一道菜都像是一幅畫作，從擺盤到味道都展現出主廚的匠心獨運，推薦搭配主廚精選的葡萄酒，更能提升整體用餐體驗。
環境氛圍
餐廳裝潢以簡約現代風格為主，柔和燈光與木質調營造出溫馨而私密的氛圍，讓客人能專注於美食與對話。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段尤為熱門。用餐時尚休閒裝扮即可，餐廳提供套餐與單點選擇，適合特殊慶祝或浪漫約會。
- 地址
- 54 Rue de Bourgogne, 75007 Paris, France
- 電話
- +33145516109
策展定位
評等定位
★ 4.6 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Paris
最後更新
2026-06-18
