在永恆之城羅馬，Aroma 以現代創意料理摘下一星，將義大利傳統風味重新演繹。餐廳坐落於歷史中心，讓食客在品味精緻菜餚的同時，感受這座古都的迷人魅力。
主廚理念
主廚秉持「尊重食材，大膽創新」的理念，從在地農產品與季節變換中汲取靈感。他將經典羅馬菜餚解構重組，賦予其當代靈魂，每一道菜都是一場味覺的對話。
招牌體驗
招牌菜如「黑松露義大利麵」以手工麵條搭配濃郁松露醬，香氣四溢；「慢煮小牛胸腺」則以細膩口感驚豔味蕾。套餐菜單精心設計，融合海洋與土地的鮮美，展現主廚的巧思。
環境氛圍
餐廳以簡約優雅的現代風格為主，暖色燈光與藝術裝飾營造出溫馨而私密的用餐氛圍，窗外更可眺望古羅馬遺址。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其晚餐時段；正式休閒裝扮為佳，適合浪漫約會或重要慶祝。
- 地址
- Via Labicana, 125, 00184 Roma RM, Italy
- 电话
- +390697615109
策展定位
评等定位
★ 4.1 / 5 — 广受好评 · Rome
最后更新
2026-06-18
