Sobre
Localizado no distrito de Zhongshan, Taipei, o AKIN 君尹 é liderado pelo chef com estrela Michelin Kin Lam Lin, oferecendo um menu omakase que combina técnicas francesas com influências japonesas e cantonesas. Com apenas 16 lugares, proporciona uma experiência gastronômica exclusiva.
Destaques da culinária
O chef Kin Lam Lin, com mais de 20 anos de experiência em Hong Kong, Xangai, Paris, Nova York e Taiwan, apresenta um menu sazonal de 13 pratos (NT$7.880+10%). A cozinha aberta permite que os hóspedes apreciem a arte culinária de perto.
Espaço e atmosfera
Inspirado em uma caverna, o espaço conta com um balcão de madeira em forma de U de 5,6 m, criando uma atmosfera calma e serena. Iluminação suave e decoração minimalista colocam os sabores em destaque.
Ocasiões
Ideal para aniversários, reuniões de negócios ou amantes da gastronomia em busca de uma experiência omakase de alto nível.