赤坂島袋位於東京市中心,是一家獲得米其林一星肯定的日本料理餐廳,以精緻的懷石料理聞名。主廚將傳統與現代巧妙融合,為食客帶來難忘的味覺之旅。
主廚理念
主廚島袋致力於展現食材最純粹的風味,強調季節性與產地直送。他認為料理是與自然對話的藝術,每一道菜都傳達對食材的敬意。
招牌體驗
招牌菜包括細膩的椀物與當季生魚片,以及炭火燒烤的肉類與蔬菜。套餐設計充滿驚喜,每一口都體現出主廚對細節的苛求。
環境氛圍
餐廳以簡約的木質裝潢營造靜謐氛圍,僅設數個吧檯座位,讓客人近距離觀賞主廚的烹飪表演。
實用資訊
建議提前數週預約,午餐與晚餐均供應套餐。適合特殊慶祝場合,著裝建議為正式休閒。
常見問題
Akasaka Shimabukuro 在哪裡?
地址:Japan, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 3-chōme−21−8 3F
Akasaka Shimabukuro 訂位電話?
電話:+81362777290
Akasaka Shimabukuro 評分?
Google 評分 4.8 / 5
Akasaka Shimabukuro 消費大約多少?
價位 $$$$,每人約 3000元以上。
Akasaka Shimabukuro 官網或訂位連結?
官方網站:https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13300943/