
เกี่ยวกับ
ตั้งอยู่บนถนนซื่อเจิ้งในเขตชีชี นครไถจง ร้านเฟลอร์เดอเซลนำโดยเชฟหลีอวี่จวิน เชฟหญิงชาวฝรั่งเศสคนแรกในไต้หวันตอนกลาง นำเสนอเมนูคอร์สอาหารฝรั่งเศสชั้นสูง
จุดเด่นของอาหาร
อาหารจานเด่น ได้แก่ เต้าหู้เม่นทะเล หน่อไม้ฝรั่งขาวไข่มุก กุหลาบมอเรล หน่อไม้ฝรั่งเขียวไข่ปลาเทราต์ และผลงานโมเลกุลาร์แกสโตรโนมี ร้านได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวงต่อเนื่องหลายปี
บรรยากาศ
พื้นที่หรูหราเรียบง่ายผสมผสานองค์ประกอบสมัยใหม่และคลาสสิก สร้างบรรยากาศฝรั่งเศสที่สง่างามและเป็นส่วนตัว
โอกาสที่เหมาะสม
เหมาะสำหรับวันครบรอบ งานเลี้ยงธุรกิจ หรือการเฉลิมฉลองพิเศษ เพลิดเพลินกับประสบการณ์อาหารฝรั่งเศสระดับสูง
- Address
- 407台灣台中市西屯區市政路581-1號
- Signature Dishes
- 海膽豆腐 · 珍珠球白蘆筍 · 羊肚菌玫瑰 · 鱒魚卵綠蘆筍 · 分子料理創作
- Chef
- 黎俞君 — 中台灣第一位法式女主廚;法國 Joel Robuchon 廚藝研習;30 年西餐經驗
- Awards
- 連續多年米其林一星 · 台灣首位獲米其林之女性法式主廚
- Price/Person
- 高
- Reservation
- 電話訂位
- Cuisine
- 鹽之華法式餐廳 Fleur de Sel — 西屯市政路 581-1 號;無菜單法式料理
- Notable
- 台中七期,分子料理創意精緻
ตำแหน่งคัดสรร
เหมาะกับ
บรรยากาศ
ประเภทอาหาร
ระดับ
★ 4.4 / 5 — มาตรฐานสูง (Top 30%) · ไทจง · French









