소개
타이중 치치 지역 스정루에 위치한 플뢰르 드 셀 프렌치 레스토랑은 중부 타이완 최초의 여성 프렌치 셰프 리위쥔이 이끌며, 코스 요리로 세련된 프렌치를 선보입니다.
요리 특징
시그니처 요리로 성게 두부, 진주볼 흰아스파라거스, 모렐 장미, 송어알 녹색아스파라거스, 분자요리 창작 등이 있으며, 여러 해 연속 미슐랭 1스타를 수상했습니다.
공간 분위기
절제된 고급스러움의 다이닝 공간은 모던과 클래식이 조화를 이루며, 우아하고 프라이빗한 프렌치 분위기를 연출합니다.
어울리는 자리
기념일, 비즈니스 접대, 특별한 축하 자리에 적합하며, 최고급 프렌치 요리를 즐길 수 있습니다.
- 주소
- 407台灣台中市西屯區市政路581-1號
- 대표 메뉴
- 海膽豆腐 · 珍珠球白蘆筍 · 羊肚菌玫瑰 · 鱒魚卵綠蘆筍 · 分子料理創作
- 셰프
- 黎俞君 — 中台灣第一位法式女主廚；法國 Joel Robuchon 廚藝研習；30 年西餐經驗
- 수상
- 連續多年米其林一星 · 台灣首位獲米其林之女性法式主廚
- 1인 가격
- 高
- 예약
- 電話訂位
- 요리
- 鹽之華法式餐廳 Fleur de Sel — 西屯市政路 581-1 號；無菜單法式料理
- 특징
- 台中七期，分子料理創意精緻
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.4 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · 타이중 · French
