關於
位於新竹市，這家餐廳以預約制無菜單料理的形式，為賓客呈現道地的日本料理體驗。人均約 NT$2000 以上的價位，反映其對食材與手藝的專注。
料理特色
這裡的無菜單套餐以新鮮魚獲為核心，菜色豐富多變。評論中提及的「鮭魚親子丼」與「烤魚」等品項，展現了從生食到熟食的多元選擇。
空間氛圍
本店擁有精緻用餐空間，環境舒適且整潔。二樓的藝術陳設與店主融入的哲學巧思，為整體氛圍增添了一抹人文氣息。
適合場合
無論是個人獨享板前割烹的細膩，或是與親友相約品味無菜單料理的驚喜，這裡都是值得推薦的選擇。
- 地址
- No. 183號, Keda 2nd St, Doulun Village, Zhubei City, Hsinchu County, Taiwan 30272
- 电话
- 03 657 0696
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.6 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · 新竹 · Japanese
