Sobre
Localizado no n.º 21, Beco 31, Secção 1, Estrada Da’an, Taipé, a 7 minutos da estação Zhongxiao Fuxing. Liderado pelo chef Ah-Dong, este restaurante japonês omakase seleciona ingredientes premium do Japão para uma autêntica experiência de sushi Edomae.
Características da culinária
Omakase de sushi Edomae e tamagoyaki Kyōki, com ingredientes como semi-curado da Baía de Tóquio, ouriço-do-mar de Hokkaido, atum e linguado. Almoço NT$2.000, omakase NT$4.500+10%.
Ambiente
Estilo japonês minimalista com assentos no balcão para observar de perto a arte do chef, criando uma atmosfera serena e focada.
Ocasiões
Ideal para jantares de negócios, celebrações de aniversário ou exploração culinária profunda.
- Address
- 大安路一段31巷21號
- Phone
- 02 2741 9795
- Signature Dishes
- 江戶前壽司 omakase · 強記玉子燒
- Chef
- 阿東師 (Ah-Dong) — 領軍
- Price/Person
- 商業午餐 NT$2,000；omakase NT$4,500 +10%
- Reservation
- 預約
- Cuisine
- 日式無菜單 omakase
- Notable
- 大安路一段 31 巷；近忠孝復興站約 7 分鐘；嚴選日本食材如東京灣半敲、北海道海膽、鮪魚、比目魚。
Contexto de Curadoria
Ideal para
Ambiente
Cozinha
Nível
★ 4.5 / 5 — Excelente (Top 15%) · Taipei · Japanese Omakase
