À propos
Situé au n° 21, Lane 31, Section 1, Da’an Road, Taipei, à 7 minutes de la station Zhongxiao Fuxing. Dirigé par le chef Ah-Dong, ce restaurant japonais omakase sélectionne des ingrédients premium du Japon pour une expérience authentique de sushi Edomae.
Spécialités culinaires
Omakase de sushi Edomae et tamagoyaki Kyōki, avec des ingrédients comme le semi-séché de la baie de Tokyo, l’oursin d’Hokkaido, le thon et le flet. Déjeuner NT$2,000, omakase NT$4,500+10%.
Ambiance
Style japonais minimaliste avec des places au comptoir pour observer de près le travail du chef, créant une atmosphère sereine et concentrée.
Occasions
Idéal pour les dîners d’affaires, les anniversaires ou une exploration culinaire approfondie.
- Address
- 大安路一段31巷21號
- Phone
- 02 2741 9795
- Signature Dishes
- 江戶前壽司 omakase · 強記玉子燒
- Chef
- 阿東師 (Ah-Dong) — 領軍
- Price/Person
- 商業午餐 NT$2,000；omakase NT$4,500 +10%
- Reservation
- 預約
- Cuisine
- 日式無菜單 omakase
- Notable
- 大安路一段 31 巷；近忠孝復興站約 7 分鐘；嚴選日本食材如東京灣半敲、北海道海膽、鮪魚、比目魚。
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.5 / 5 — Excellent (Top 15%) · Taipei · Japanese Omakase
