← 回 Morgan Universe|Fine Dining·Bars·Destiny·Travel

ซูชิ อามาโมโตะ

by

ซูชิ อามาโมโตะ

เกี่ยวกับ

ตั้งอยู่ในซอยของถนนเหรินอ้าย ส่วนที่ 4 กรุงไทเป “ซูชิ อามาโมโตะ” ดำเนินการโดยเชฟโชโกะ อามาโมโตะ จากฟุกุโอกะ ให้บริการโอมากาเสะซูชิสไตล์เอโดมาเอะแท้ ขึ้นชื่อว่าจองยากมาก เป็นตัวแทนของร้านอาหารญี่ปุ่นระดับสูงในไทเป

จุดเด่นของอาหาร

เชี่ยวชาญด้านซูชิสไตล์เอโดมาเอะ ข้าวซูชิมีรสหวานแบบฟุกุโอกะ 搭配ปลาสดที่เตรียมทันที อาหารจานเด่น ได้แก่ ซูชินิกิริหลายชนิดที่แสดงฝีมือช่าง

บรรยากาศ

มีเพียงที่นั่งเคาน์เตอร์ไม่กี่ที่ ให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เป็นส่วนตัวและเงียบสงบ แขกสามารถชมเชฟทำงานใกล้ชิด ดื่มด่ำกับบรรยากาศที่สงบและมีสมาธิ

โอกาสที่เหมาะสม

เหมาะสำหรับวันครบรอบสำคัญ การเลี้ยงธุรกิจ หรือการแสวงบุญของนักชิม

⚠ Restaurant Info Updated — 鮨天本本店因 2022 米其林二星被取消 (營運爭議),且僅接待熟客預約。是否仍對一般客人開放有爭議;近年資料顯示仍營業中。
Address
No. 371號, Section 4, Ren'ai Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
Phone
null
Hours
18:30-22:00 (週三公休)
Signature Dishes
江戶前壽司 · 福岡風偏甜醋飯 · 現殺白身魚
Chef
天本昇吾 (Amamoto Shogo) — 福岡出身,國中畢業入名店『高玉』學徒,23 歲隨高玉來台,2018 創立鮨天本
Awards
2019-2021 米其林二星 (連續 3 年) · 2022 米其林星級取消
Price/Person
NT$8,000-15,000+
Reservation
僅接待熟客預約
Cuisine
江戶前壽司 / Omakase
Notable
仁愛路四段 371 號 (入口巷中)。座位數少,全台北最難訂位日料之一,米其林密探都訂不到。

ตำแหน่งคัดสรร

เหมาะกับ
บรรยากาศ
ประเภทอาหาร
ระดับ
★ 4.3 / 5 — มาตรฐานสูง (Top 30%) · ไทเป · Japanese Omakase
💑กล่องเดทแห่งโชคชะตาเลิกเถียงกันเรื่อง 'กินร้านไหน' บอกเราว่าคืนนี้คุณอยากรู้สึกยังไง เราจะคำนวณหาร้านอาหารเดทที่เป็นโชคชะตาของคุณจากร้านคัดสรรทั่วไต้หวัน—และเขียนประโยคที่มีแค่คุณสองคน

สำรวจ

繁中TW EnglishEN 日本語JA 한국어KO 简中CN EspañolES FrançaisFR PortuguêsPT ไทยTH Tiếng ViệtVI
🔍 Search
💬 AI Find