À propos
Situé au No. 5, Lane 23, Section 2, Anhe Road, Da’an, Taipei, Sushi Jubei propose un omakase de sushi Edomae authentique avec seulement 12 places au comptoir. Le chef Sean, qui a travaillé dans des restaurants réputés, explique chaque plat couramment en anglais.
Spécialités culinaires
Le chef Sean conserve les ingrédients dans des boîtes en bois pour présenter un sushi Edomae traditionnel. Le déjeuner commence à 1 200 NT$ ; le dîner est personnalisé selon le budget du client.
Ambiance
Avec seulement 12 places au comptoir, les convives peuvent observer le chef de près. La décoration en bois simple et l’éclairage tamisé créent une atmosphère sereine centrée sur le sushi.
Occasions
Idéal pour les amateurs de sushi, les réunions importantes ou les repas d’affaires.
- Address
- 安和路二段23巷5號
- Hours
- 12:00-14:30, 18:00-21:30；週一公休
- Chef
- Sean（曾任山花、野村、利休、紐約日料店）
- Price/Person
- 午餐 1,200 元起；晚餐由客人定預算配置
- Reservation
- 電話 0981-018-018 預約制
- Cuisine
- 江戶前壽司 omakase
- Notable
- 鮨十兵衛 Sushi Jubei，台北大安安和路二段 23 巷 5 號；僅 12 個吧檯位；主廚英文流利、能逐道解說；木盒儲存食材
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.3 / 5 — Haut niveau (Top 30%) · Taipei · Japanese
