錦霞楼

概要

錦霞樓は台南市東区の南紡夢時代2階に位置し、阿霞飯店の3代目である呉健豪氏が2015年に創業。伝統的な府城台湾料理を継承する阿霞飯店のセカンドブランドです。

料理の特徴

看板メニューは紅蟳米糕、炒鱔魚、花鮡魚湯、烏魚子、自製蟳丸、手工粉腸、鮮蝦炸捲。3代目シェフ呉健豪が手掛け、クラシックな府城台湾料理を再現しています。

空間の雰囲気

モダンと伝統が融合したインテリアで、快適で上品な食事空間。家族での食事や接待に最適です。

おすすめのシーン

家族の集まり、ビジネス接待、祝い事に。