Acerca de
Ubicado en el No. 27, Lane 22, Jilin Road, Distrito Zhongshan, Ciudad de Taipéi, Nozomi Sushi es la sucursal taiwanesa de Tokyo’s Ikkyu, que ofrece auténtico sushi Edomae Omakase. El chef principal Sato Ryuji dirige la cocina, con ingredientes enviados diariamente desde el Mercado Tsukiji.
Especialidades
Los platos estrella incluyen atún graso medio (chutoro), rollo de calabaza seca (kanpyo maki) y pez limón (kanpachi). Almuerzo NT$1,200-2,200, cena desde NT$2,300.
Ambiente
El íntimo asiento solo en barra permite a los comensales observar a los chefs trabajar. Los interiores de madera crean un ambiente japonés cálido y elegante con un ritmo de cena relajado.
Ocasiones
Ideal para aniversarios, entretenimiento de negocios o una experiencia de sushi premium.
- Address
- 吉林路22巷27號
- Phone
- 02 2581 7577
- Hours
- 12:00-14:30, 18:00-22:00 (週日公休)
- Signature Dishes
- 黑鮪魚中腹肉 · 干瓢細卷 · 紅甘
- Chef
- 佐藤隆治 (現任板前長)
- Price/Person
- 午餐 NT$1,200-2,200; 晚餐 NT$2,300起
- Reservation
- 電話 02-2581-7577
- Cuisine
- 江戶前壽司 (Omakase)
- Notable
- 中山區吉林路22巷27號；日本東京逸喜優的台灣分店；築地市場直送
Contexto de Curaduría
Ideal para
Ambiente
Cocina
Nivel
★ 4.4 / 5 — Alto nivel (Top 30%) · Taipéi · Japanese Omakase
