野壽司是位於台北市中山區吉林路22巷27號的江戶前壽司名店，為日本東京「逸喜優」的台灣分店，Google 評分 4.4 星，由現任板前長佐藤隆治掌廚，食材每日從築地市場直送。招牌為黑鮪魚中腹肉、干瓢細卷與紅甘，僅設板前座位，午餐 NT$1,200–2,200、晚餐 NT$2,300 起，訂位電話 02-2581-7577。
野壽司是什麼樣的餐廳？
野壽司位於台北市中山區吉林路22巷27號，Google 評分 4.4 星，是日本東京「逸喜優」的台灣分店，提供正統江戶前壽司 Omakase。現任板前長佐藤隆治掌廚，堅持食材每日從築地市場直送，呈現道地江戶前壽司工藝，是中山區具代表性的日式壽司選擇。
野壽司的招牌菜有哪些？
招牌菜包括黑鮪魚中腹肉、干瓢細卷與紅甘，展現江戶前壽司細膩的職人工藝。午餐套餐 NT$1,200–2,200，晚餐套餐 NT$2,300 起，實際供應依當日築地直送食材調整，訂位時可先向餐廳確認菜色。
野壽司的訂位方式與營業時間？
餐廳地址為台北市中山區吉林路22巷27號，訂位電話 02-2581-7577。營業時間為 12:00–14:30（午餐）與 18:00–22:00（晚餐），週日公休。店內僅設板前座位，座位有限，建議提前訂位。
野壽司適合什麼場合？
板前座位讓客人近距離欣賞師傅手藝，木質裝潢營造溫馨雅緻的日式氛圍，用餐節奏從容，適合重要紀念日、商務宴請，或壽司愛好者追求極致江戶前工藝的用餐體驗。