소개
타이베이시 다안구 둔화남로 1단 160巷 6번지에 위치, 중샤오둔화역에서 도보 5분. 기시아게 코즈시는 센다이식 소혀 숯불구이 전문점으로, 10년 경력의 숯불구이 기술과 센다이 연수를 바탕으로 다양한 부위와 두께의 소혀를 제공합니다.
요리 특징
시그니처 메뉴는 두툼한 숯불구이 소혀, 소혀 만두, 소혀 웰링턴, 소혀 푸아그라. 10년 경력의 셰프가 센다이에서 배운 기술로 선보이는 센다이식 소혀 숯불구이 전문점의 정수.
공간 분위기
미니멀한 일본식 인테리어, 숯불 화로 앞 카운터석에서 굽는 과정을 가까이서 볼 수 있습니다. 따뜻한 나무 장식이 소혀에 집중할 수 있는 분위기를 연출합니다.
어울리는 자리
친구 모임, 데이트, 비즈니스 접대, 소혀 애호가의 성지 순례에 적합.
- 주소
- No. 6號, Lane 160, Section 1, Dunhua S Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- 영업시간
- 週二至週六 12:00-14:30, 17:30-20:30；週日 12:00-14:30, 17:30-20:00；週一公休
- 대표 메뉴
- 厚切炭烤牛舌 · 牛舌煎餃 · 牛舌威靈頓 · 牛舌鴨肝
- 셰프
- 老闆有十年碳烤炙燒經驗，赴日本仙台取經
- 예약
- 02-2778-8608
- 요리
- 牛舌炭燒專門店 (仙台風)
- 특징
- 近捷運忠孝敦化站5分鐘；多種牛舌部位與厚度可選
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.8 / 5 — 업계 최정상 (Top 5%) · 타이베이 · Japanese
