À propos
Situé au 2e étage du Sheraton Hsinchu, ce restaurant de yakiniku haut de gamme propose des salons privés et se spécialise dans le wagyu japonais et australien. Fondé en 2005 comme premier spécialiste du wagyu australien à Taïwan, il a introduit le wagyu Miyazaki en 2017, avec un service de grillade à table.
Spécialités culinaires
Les plats signature incluent des découpes de bœuf entier de wagyu japonais et australien, un menu Omakase et du wagyu vieilli 40 jours. Le chef principal grille à table.
Ambiance
Salons privés avec décoration moderne et minimaliste créent une atmosphère discrète et luxueuse.
Occasions
Idéal pour les banquets d’affaires, les anniversaires spéciaux ou les rassemblements recherchant une expérience de yakiniku ultime.
- Hours
- 11:30-14:30, 17:00-23:00
- Signature Dishes
- 日澳和牛 (整頭牛分切) · Omakase 套餐 · 和牛餐前處理 40 天熟成
- Chef
- 老乾杯品牌主廚 (桌邊代烤)
- Awards
- 2018 台北米其林餐盤 (信義/慶城店)
- Price/Person
- NT$2,500-5,000
- Reservation
- (03)657-9222
- Cuisine
- 頂級日澳和牛燒肉 (桌邊代烤)
- Notable
- 2005 創立全台首間澳洲和牛專門店，2017 引進日本和牛宮崎牛。新竹豐邑喜來登 2F 全包廂式。連鎖品牌但與一般燒肉吃到飽不同 — 屬高端定位。
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.3 / 5 — Haut niveau (Top 30%) · Hsinchu · Japanese
