關於
碳探和牛專門店位於台北市中正區金山南路一段31號，是一家高檔日式燒肉餐廳，以頂級和牛與典雅氛圍著稱。
料理特色
主打高品質和牛燒肉，推薦和牛燒肉、龍蝦燒肉、鮑魚燒肉及海鮮拼盤，人均約1800新台幣。
空間氛圍
內部裝潢融合傳統與現代日式設計，營造舒適高雅的用餐環境，設有豪華私人包廂。
適合場合
適合商務宴請、私人聚會及重要慶祝場合。
- 地址
- No. 31號, Section 1, Jinshan S Rd, Zhongzheng District, Taipei City, Taiwan 100
- 營業時間
- Tue-Sat 18:00-00:00; closed Sun & Mon
- 主廚
- Co-founded by 3 old friends (yakiniku chef, ad design director, interior designer)
- 訂位
- Phone 02-3322-5550; advance booking advised
- 料理特色
- High-end Japanese wagyu yakiniku in a 70-year-old restored heritage building; only 12 seats; staff grills tableside
- 特色
- Very low-key façade; ~7 min walk from Zhongxiao Xinsheng MRT exit 6
策展定位
適合場合
氛圍
菜系
評等定位
★ 4.7 / 5 — 業界頂尖（Top 5%） · 台北 · Japanese
