Giới thiệu
Tọa lạc tại đường Yixian, quận Tín Nghĩa, Đài Bắc, gần Nhà tưởng niệm Tôn Trung Sơn, Botan Extreme Tempura Yixian là nhà hàng tempura cao cấp đầu tiên tại Đài Loan và là một trong số ít nhà hàng tempura đạt hai sao Michelin trên thế giới.
Điểm đặc sắc ẩm thực
Dưới sự dẫn dắt của bếp trưởng Liu, nhà hàng phục vụ tempura omakase tại quầy, với sự tuyển chọn nguyên liệu và kỹ thuật chiên tinh tế. Omakase bắt đầu từ 7.500 NT$/người.
Không gian
Thiết kế Nhật Bản tối giản với chỗ ngồi tại quầy, cho phép thực khách chiêm ngưỡng tài nghệ của đầu bếp, tạo bầu không khí thanh lịch và tập trung.
Dịp phù hợp
Lý tưởng cho các dịp kỷ niệm quan trọng, tiệc chiêu đãi doanh nghiệp hoặc trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao cho người sành ăn.
- Address
- 110, Taiwan, Taipei City, Xinyi District, Yixian Rd, 36號1樓
- Phone
- +886 2 2720 7777
- Hours
- Tue-Sun 12:00-15:00, 18:00-21:30
- Chef
- Chef Liu — previously ran main branch for years; now oversees Yixian branch kitchen
- Price/Person
- Omakase from NT$7,500/person
- Reservation
- Reservation only (very hard to book)
- Cuisine
- Counter-style omakase tempura — Taiwan's first fine-dining tempura and one of the few 2-Michelin-star tempura globally
- Notable
- Yixian (逸仙) branch near Sun Yat-sen Memorial Hall; main branch in Da'an. One of Taipei's most acclaimed tempura houses.
Vị trí Tuyển chọn
Phù hợp với
Không khí
Ẩm thực
Hạng
★ 4.5 / 5 — Xuất sắc (Top 15%) · Đài Bắc · Japanese
