소개
타이베이시 신이구 이셴로, 국부기념관 인근에 위치한 모란 극상 텐푸라 이셴점은 대만 최초의 고급 텐푸라 레스토랑이자 세계적으로 드문 미슐랭 2스타 텐푸라 전문점입니다.
요리 특징
류 셰프가 이끄는 카운터식 오마카세 텐푸라는 엄선된 식재료와 튀김 기술이 돋보이며, 오마카세는 1인당 NT$7,500부터 시작합니다.
공간 분위기
미니멀한 일본식 디자인, 카운터석에서 셰프의 솜씨를 가까이서 감상할 수 있으며 집중되고 우아한 분위기를 연출합니다.
어울리는 자리
기념일, 비즈니스 접대, 미식가를 위한 최고의 다이닝 경험에 적합합니다.
- 주소
- 110, Taiwan, Taipei City, Xinyi District, Yixian Rd, 36號1樓
- 전화
- +886 2 2720 7777
- 영업시간
- Tue-Sun 12:00-15:00, 18:00-21:30
- 셰프
- Chef Liu — previously ran main branch for years; now oversees Yixian branch kitchen
- 1인 가격
- Omakase from NT$7,500/person
- 예약
- Reservation only (very hard to book)
- 요리
- Counter-style omakase tempura — Taiwan's first fine-dining tempura and one of the few 2-Michelin-star tempura globally
- 특징
- Yixian (逸仙) branch near Sun Yat-sen Memorial Hall; main branch in Da'an. One of Taipei's most acclaimed tempura houses.
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.5 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · 타이베이 · Japanese
