关于
位于台北市大安区的「牡丹．极上 天ぷら．本店」，是台湾首间顶级日式天妇罗餐厅，以无菜单Omakase形式呈现极致天妇罗体验。
料理特色
连续三年获得米其林二星及500盘推荐，招牌为极上天妇罗无菜单套餐，面衣极轻薄，展现食材原味。每套NT$7,500+水资100+10%。
空间氛围
仅设10席板前座位，营造私密而专注的用餐氛围，让顾客近距离欣赏主厨精湛手艺。
适合场合
适合重要纪念日、商务宴请或美食爱好者的顶级飨宴。
- 地址
- No. 17號, Lane 52, Siwei Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- 营业时间
- 12:00-15:00；18:00-21:30 (週一公休)
- 招牌菜
- 極上天婦羅 (無菜單)
- 奖项
- 米其林二星 (連續三年) · 500盤推薦
- 价位
- NT$7,500/套 +水資100+10% (約 NT$8,360)
- 订位
- 完全預約制；每季一天開放 (每月1號 12:00 開放4-6位三個月內訂位)
- 料理特色
- 頂級日式天婦羅 (無菜單)
- 特色
- 台灣首間頂級日式天婦羅餐廳；全球極少數米其林二星天婦羅店；麵衣極輕薄；訂位極難。地址：大安區四維路52巷17號。
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀（Top 15%） · 台北 · Japanese Omakase
