Sobre
Localizado no distrito de Da’an, em Taipei, o Botan Extreme Tempura Main Store é o primeiro restaurante de tempura japonês premium de Taiwan, oferecendo uma experiência omakase de tempura requintada.
Destaques da culinária
Premiado com duas estrelas Michelin por três anos consecutivos e recomendação 500 Pratos. O carro-chefe é o menu omakase de tempura com massa extremamente leve. Preço: NT$7.500 por conjunto + NT$100 de água + 10% de serviço.
Ambiente
Com apenas 10 lugares no balcão, o ambiente intimista permite que os clientes observem de perto a arte do chef.
Ocasiões
Ideal para celebrações importantes, jantares de negócios ou um banquete gourmet.
- Address
- No. 17號, Lane 52, Siwei Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- Hours
- 12:00-15:00；18:00-21:30 (週一公休)
- Signature Dishes
- 極上天婦羅 (無菜單)
- Awards
- 米其林二星 (連續三年) · 500盤推薦
- Price/Person
- NT$7,500/套 +水資100+10% (約 NT$8,360)
- Reservation
- 完全預約制；每季一天開放 (每月1號 12:00 開放4-6位三個月內訂位)
- Cuisine
- 頂級日式天婦羅 (無菜單)
- Notable
- 台灣首間頂級日式天婦羅餐廳；全球極少數米其林二星天婦羅店；麵衣極輕薄；訂位極難。地址：大安區四維路52巷17號。
Contexto de Curadoria
Ideal para
Ambiente
Cozinha
Nível
★ 4.5 / 5 — Excelente (Top 15%) · Taipei · Japanese Omakase
