소개
타이중시에 위치한 이 레스토랑은 정교한 다이닝을 핵심으로 하여, 1인당 약 NT$2000 이상의 식사 경험을 제공합니다. 이곳의 요리는 대만과 프랑스 요리 요소를 융합한 9코스 세트 메뉴로 가득한 놀라움을 선사하며, 각 요리는 세심하게 설계되었습니다.
요리 특징
셰프는 틀에 박히지 않은 창의력으로 중국식 풍미를 서양식 기법으로 재해석하며, 생선 수프와 회 같은 요리가 인상적입니다. 식사 양은 넉넉하며, 디저트조차도 대담한 규모를 보여주고, 식재료는 신선하며 조리 기술이 탄탄합니다.
공간 분위기
본점은 정교한 다이닝 공간을 갖추고 있으며, 분위기는 편안하고 자유롭습니다. 셰프는 손님과의 소통을 즐기며, 각 요리의 영감과 세부 사항을 인내심 있게 설명하여 식사 과정에 교류와 온기를 더합니다.
어울리는 자리
개인의 미식 탐구든, 가족이나 친구와 함께 이야기와 음식이 어우러진 호화로운 여정을 나누든, 이곳은 독특하고 만족스러운 경험을 선사합니다.