Sobre
Localizado em Hsinchu, este restaurante reinterpreta a culinária taiwanesa e a alta gastronomia hakka em um formato de refeição refinada. O custo médio por pessoa é de aproximadamente NT$ 2000 ou mais, oferecendo uma experiência gastronômica moderna focada em sabores tradicionais.
Especialidades Culinárias
O cardápio é engenhosamente elaborado, incorporando elementos hakka como couve seca (meigan cai) e caqui nos pratos. O carro-chefe, "Ganso Assado em Três Estilos" (bolinho de ganso com couve seca, arroz com cebolinha e perna de ganso, e salada de ganso com caqui), demonstra o uso versátil dos ingredientes. A sopa de quatro essências (si shen tang) é rica e sedosa, enquanto os "Ravióis Dourados de Peixe com Molho de Espinafre" surpreendem tanto visualmente quanto no paladar.
Ambiente e Atmosfera
O ambiente é claro e impecável, com uma equipe profissional e atenciosa que explica cada prato em detalhes e alerta educadamente as gestantes sobre pratos que contêm álcool. O restaurante dispõe de salas privativas para atender diferentes necessidades de refeição.
Ocasiões Adequadas
Seja para um jantar em família, uma reunião de equipe, uma celebração de aniversário ou um banquete importante, o serviço meticuloso e os pratos requintados aqui acrescentam memórias especiais a cada momento precioso.