À propos
Situé dans la ville de Chiayi, ce restaurant propose un menu dégustation sans carte, centré sur les sushis, avec des prix allant de 1 500 à 5 000 NT$ par personne, et une dépense moyenne d’environ 2 000 NT$.
Spécialités culinaires
Le menu comprend des sashimis, un chirashi, quatre pièces de nigiri, un plat mijoté et un dessert. Les nigiris sont délicats et savoureux, le bouillon du plat mijoté est onctueux et élégant, démontrant le savoir-faire solide du chef ; le dessert du jour est un sorbet à la pêche fait maison, rafraîchissant et léger.
Ambiance et espace
Le restaurant dispose de peu de places, créant un espace de restauration raffiné où les clients peuvent se concentrer sur les plats présentés et profiter d’un rythme de repas serein.
Occasions idéales
Idéal pour les gourmets souhaitant découvrir les surprises d’un menu sans carte et échanger avec le chef, tout en savourant un moment de repas centré sur l’essence des ingrédients.