À propos
Pin Sushi est situé dans le district de Xinyi à Taipei, près du Mémorial Sun Yat-sen. Il propose un sushi omakase d’un excellent rapport qualité-prix, préparé par un chef expérimenté (26 ans d’expérience) et un jeune chef (20 ans d’expérience).
Spécialités culinaires
Le plat signature est le set de 12 pièces de nigiri (à partir de 1 200 TWD), avec des huîtres d’Hokkaido, du thon rouge et de la baleine du Pacifique, parmi plus de 30 types de fruits de mer frais. Cuisine ouverte pour observer les chefs.
Ambiance
Cuisine entièrement ouverte avec une décoration japonaise minimaliste. Les places autour du comptoir créent une expérience intime et concentrée.
Occasions
Idéal pour les repas en solo, les réunions entre amis ou les célébrations d’anniversaire, pour déguster des sushis de haute qualité.
- Address
- 台北市信義區 (仁愛路四段/光復南路口附近)
- Phone
- +886 2 2758 0622
- Signature Dishes
- 12 貫握壽司套餐 1,200 元 · 北海道生蠔 · 黑鮪魚 · 秋刀魚
- Chef
- 資深師傅（26 年日料經驗）+ 年輕師傅（20 年經驗）
- Price/Person
- 12 貫 1,200 元起；高 CP 值無服務費 1,000 元/貫頂級
- Reservation
- 建議訂位（店約 15 人空間）
- Cuisine
- 無菜單壽司
- Notable
- 平壽司 Pin Sushi，國父紀念館站 3 號出口步行 10 分鐘；30 種以上新鮮魚貨；全開放廚房
