
概要
台南市東区大学路22巷に位置し、1995年創業の西洋料理の指標的ブランド。アメリカンステーキと西洋料理で知られ、成功大学の学生・教職員に愛される店。
料理の特徴
看板メニューは炭火焼きUSステーキ、海陸セット、ロブスター料理、シェフのおすすめ。創業シェフの曾榮雄はヨーロッパでの経験を持ち、台北グランドハイアットのイタリア料理店で副料理長を務めた。
空間の雰囲気
エレガントで温かみのあるダイニング空間。モダンとクラシックの要素が融合し、美食をゆっくり楽しめる。
おすすめのシーン
デート、家族での食事、記念日のお祝い。
- 住所
- 701台灣台南市東區大學路22巷12號
- 電話
- 06 275 4321
- 営業時間
- 11:30-15:00, 17:30-22:00
- 看板料理
- 炭火焼きアメリカ産ステーキ(碳烤美國牛排) · 海陸ペアセット(海陸雙人套餐) · ロブスター料理(龍蝦料理) · シェフ厳選(主廚精選)
- シェフ
- 曾榮雄(創業シェフ)— ヨーロッパでの勤務経験、台北晶華ホテルイタリア料理部門の副シェフ出身、1995年に台南で創業
- 価格帯
- NT$1,200-2,500
- 予約
- (06)275-4321
- 料理
- アメリカンステーキ/西洋料理
- 特徴
- 成功大学の教職員・学生に愛される店、1995年創業の台南西洋料理の指標ブランド。成功大学22巷グルメエリア。
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.3 / 5 — 高水準(Top 30%) · 台南 · Steakhouse / Western









