碳探和牛專門店 是位於台北市的日本料理餐廳，評價約 4.7 分，價位 $$$$。 地址：No. 31號, Section 1, Jinshan S Rd, Zhongzheng District, Taipei City, Taiwan 100。 電話：+886 2 3322 5550。 官網：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063556166795。 定休：週一、週日休息。 本頁彙整其主廚理念、招牌體驗、環境氛圍與訂位實用資訊，並列出附近相似的高級餐廳，助你快速判斷是否合適與如何預約。
關於
碳探和牛專門店位於台北市中正區，是一家隱身於70年老宅的高級日式燒肉店，僅設12席，提供桌邊代烤服務。
料理特色
由三位好友（燒肉師傅、廣告設計總監、室內設計師）共同創立，專注於頂級日本和牛燒肉，每道料理皆由專人現烤，呈現最佳風味。
空間氛圍
保留老宅原始結構，融合現代簡約設計，低調門面營造私密奢華感，用餐環境靜謐優雅。
適合場合
適合重要紀念日、商務宴請或追求極致燒肉體驗的美食愛好者。
- 地址
- No. 31號, Section 1, Jinshan S Rd, Zhongzheng District, Taipei City, Taiwan 100
- 電話
- +886 2 3322 5550
- 營業時間
- Tue-Sat 18:00-00:00; closed Sun & Mon
- 主廚
- Co-founded by 3 old friends (yakiniku chef, ad design director, interior designer)
- 訂位
- Phone 02-3322-5550; advance booking advised
- 料理特色
- High-end Japanese wagyu yakiniku in a 70-year-old restored heritage building; only 12 seats; staff grills tableside
- 特色
- Very low-key façade; ~7 min walk from Zhongxiao Xinsheng MRT exit 6
策展定位
適合場合
氛圍
菜系
評等定位
★ 4.7 / 5 — 業界頂尖（Top 5%） · 台北 · Japanese
最後更新
2024-06-18
附近還有 · 3 家
常見問題
怎麼訂位 碳探和牛專門店？
Phone 02-3322-5550; advance booking advised
碳探和牛專門店 的營業時間？
Tue-Sat 18:00-00:00; closed Sun & Mon
碳探和牛專門店 的主廚是誰？
主廚：Co-founded by 3 old friends (yakiniku chef, ad design director, interior designer)。
碳探和牛專門店 位於哪裡？
碳探和牛專門店 位於 台北市。
碳探和牛專門店 的料理類型是什麼？
碳探和牛專門店 供應 Japanese 料理。